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        磷酸鈣鹽
        磷酸鈉鹽
        磷酸鉀鹽
        磷酸鎂鹽
        檸檬酸鹽
        復合磷酸鹽
        其他
         
             
         
        檸檬酸鉀
        化  學  名 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物 別名: 枸椽酸鉀
        分  子  式 K3C6H5O7·H2O
        分  子  量 324.41
        產品圖片
        性        能 白色或微黃結晶顆?;蚪Y晶性粉末,無臭,味咸,涼,易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至此230℃溶化并分解。
        質量標準

        GB14889-94. BP2009. FCC-V USP-32

        指標名稱

        GB14889-94

        BP2009

        FCC-V

        USP-32

        外觀

        白色或微黃色結晶

        白色或微黃色結晶

        白色或微黃色結晶

        白色或微黃色結晶

        含量(K3C6H5O7) ≥%

        99.0

        99.0-101.0

        99.0-100.5

        99.0-100.5

        重金屬(AsPb) ≤%

        0.001

        0.001

        0.001

        0.001

        砷 ≤%

        0.0003

        0.0001

        -

         

        干燥失重%

        3.0-6.0

        -

        3.0-6.0

        3.0-6.0

        -

        -

        0.0002

         

        水份%

        -

        4.0-7.0

        -

         

        氯化物 ≤%

        -

        0.005

        -

         

        硫酸鹽≤%

        -

        0.015

        -

         

        草酸鹽 ≤%

        -

        0.03

        -

         

        鈉 ≤%

        -

        0.3

        -

         

        酸堿度

        通過試驗

        通過試驗

        通過試驗

        通過試驗

        易碳化物

        -

        通過試驗

        -

         

        樣酒透明度及色彩

        -

        通過試驗

        -

         

        熱源

        -

        -

        -

         

        用        途 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,變用于干酷乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
        包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg.
        貯存及運輸 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時要輕裝輕放,防止包裝破損。
         
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