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        磷酸鈣鹽
        磷酸鈉鹽
        磷酸鉀鹽
        磷酸鎂鹽
        檸檬酸鹽
        復合磷酸鹽
        其他
         
             
         
        磷酸二氫鈣
        化  學  名 磷酸二氫鈣、磷酸一鈣
        分  子  式 Ca(H2PO4)2·H2O
        分  子  量 252.07
        產品圖片
        性        能 白色結晶粉末,或片狀結晶,比重2.220,在109℃失去結晶水,溶于鹽酸及硝酸, 微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸,有吸濕性。水溶液呈酸性。
        質量標準

        指標名稱

        GB25559-2010

        FCC-V

        含量(以Ca計),%

        15.9-17.7

        15.9-17.7

        鉛(Pb), ≤%

        0.0002

        0.0002

        砷(As), ≤%

        0.0003

        0.0003

        重金屬(以Pb計),≤%

        0.001

        -

        氟(F),≤%

        0.0025

        0.005

        水份(60℃ 3h),≤%

        1.0

        1.0

        澄清度

        通過試驗

        -

        碳酸鹽

        通過試驗

        -

        游離酸及其副鹽

        通過試驗

        -

        用        途 在食品工業中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑,面包、餅干的助酵劑、緩沖劑,果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料,肉類制品組織改進劑等。用于釀造,可增進釀化力,提高發酵能力。
        包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套涂塑編織袋包裝。每袋凈重25kg。
        貯存及運輸 本品應儲于干燥通風庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時與有毒物品分開。
         
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